Нейтральные модули линий раздачи [6]
фильтр
Не нашли то, что вы искали
Попробуйте изменить запрос или свяжитесь с нами.
Нейтральные модули не охлаждают и не подогревают, но отвечают за комфорт и логику движения. На них размещают хлеб, выпечку, соусы, приборы, одноразовую посуду, импульсные позиции. Они также используются как разделители между тепловыми и холодильными зонами, позволяя выровнять линию по длине и визуально. При проектировании важно не экономить на нейтральных секциях: их нехватка приводит к тесноте и конфликту потоков гостей. Рационально оформленная линия обычно начинается с прилавков и нейтральных модулей (прилавки Abat), продолжается тепловыми модулями и завершается холодильной частью и кассой.
